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  • 茶歇Tea Break作者:管理员   时间:2019-05-05 12:50  来源:未知   浏览:


          茶歇的定义就是为会间休息兼气氛调节而设置的简易茶话会,通常茶歇的准备包括点心要求、饮品要求、摆饰要求、服务及茶歇开放时间要求等等,一般不同时段可以更换不同的饮品、点心组合。

          大致上茶歇的分类是中式与西式。

          中式的饮品包括矿泉水、开水、绿茶、花茶、红茶、奶茶、果茶、罐装饮料、微量酒精饮料,点心一般是各类糕点、饼干、袋装食品、时令水果、花式果盘等等。

          西式茶歇饮品一般包括各式咖啡、矿泉水、低度酒精饮料、罐装饮料、红茶、果茶、牛奶、果汁等等,点心有蛋糕、各类甜品、糕点、水果、花式果盘,有的还有中式糕点。

    捷洛克│茶歇菜单A

     

    甜品类  Dessert(5款)

    经典提拉米苏    Tiramisu

    黑森林蛋糕      Black forest

    意大利香浓芝士蛋糕  New York cheese cake

    芒果慕斯          Mango mousse

    原味曲奇          Cookie

    冷盘类 Cold cut plate(4选2款)

    墨西哥鸡肉卷  Chicken taco

    德式火腿蔬菜卷Ham and vegetable roll

    黑胡椒风味土豆泥Black pepper potato

    蛋黄鸭胸肉配海藻丝 Breast of duck egg yolk with kelp silk

     水果类  Fresh fruit

    四季新鲜水果拼盆    Fresh fruit plate

    橙子、哈密瓜、西瓜、苹果、猕猴桃,提子等时令水果  Orange, Hami melon, watermelon, apple, and so on seasonal fruits

    饮料类 Drink

    可口可乐 Coca Cola

    橙汁  Orange Juice

    热饮类Hot Drink

    英式红茶 Black Tea

    现磨原豆咖啡  Coffer

     

    捷洛克│茶歇B

     

    冷盘类 Cold cut plate

    烟熏三文鱼法棍小点Smoked salmon

    迷你美式汉堡Mini American Burger

    德式火腿蔬菜卷Ham and vegetable roll

    黑胡椒风味土豆泥Black pepper potato

    墨西哥鸡肉卷  Chicken taco 

    蛋黄鸭胸肉配海藻丝 Breast of duck egg yolk with kelp silk

    甜品类 Dessert

    意大利香浓芝士蛋糕  New York cheese cake

    经典提拉米苏 Tiramisu

    芒果酸奶布丁Yogurt Mango Pudding

    杏仁椰子蛋糕 Almond cheese cake

    布朗尼白巧  White chocolate brawnie

    原味曲奇          Cookie

     

    水果类Fresh fruit

    四季新鲜水果拼盆 Fresh fruit plate

    Oranges, cantaloupe, watermelon, apples, and other seasonal fruits

     

    饮料类 Drink

    矿泉水  water

    橙汁  Orange Juice  

    猕猴桃汁  Kiwi Juice

    可口可乐 Coca Cola

    热饮类 Orange Juice

    法式花茶(巴黎香榭)Paris Champs

    热可可Hot cocoa

    美式咖啡Coffer

    拿铁Latte

     

    捷洛克│茶歇菜单C

     

    冷盘类 Cold cut plate

    蛋黄鸭胸肉配海藻丝 Breast of duck egg yolk with kelp silk

    迷你美式牛肉汉堡Mini American Burger

    美式甜辣热狗American sweet hot dog

    德式火腿蔬菜卷Ham and vegetable roll

    黑胡椒风味土豆泥Black pepper potato

    烟熏三文鱼法棍小点Smoked salmon

    芙蓉虾佐甜辣慕斯配法棍Lotus shrimp law stick

     

    甜品类 Dessert

    意大利香浓芝士蛋糕  New York cheese cake

    经典提拉米苏 Tiramisu

    杏仁椰子蛋糕 Almond cheese cake

    布朗尼白巧  White chocolate brawnie

    马卡龙Macaroon

    芒果酸奶布丁Yogurt Mango Pudding

    原味曲奇   Cookie

     

    水果类Fresh fruit

    四季新鲜水果拼盆 Fresh fruit plate

    Oranges, cantaloupe, watermelon, apples, and other seasonal fruits

     

    饮料类 Drink

    橙汁  Orange Juice  

    猕猴桃汁  Kiwi Juice

    可口可乐 Coca Cola

    牛奶 Milk

    矿泉水 Water

    热饮类 Orange Juice

    巴黎香榭Paris Champs

    热可可Hot cocoa

    咖啡师服务

    意大利花式咖啡Italy fancy coffee

    (焦糖玛奇朵、卡布奇诺、拿铁、椰香咖啡等)

    美式咖啡 Coffer